Forex vurgunu 2017
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Alimentos / Família / Vida / Amor.
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Frango de chipotle de mel com quinoa de limão, feijão preto e vegetais, sobre uma salada verde torrada é perfeito para uma refeição saudável e # 8211; a qualquer hora do dia!
Olá amigos! Estamos finalmente começando a ter algum tempo de outono aqui no Texas Central. Tenho sentimentos mistos sobre isso, como de costume. Eu estou acima de ser polka-pontilhado com picadas de mosquito, e as roupas outono / inverno são ótimas. Então, essas são as coisas em que me concentro e espero que os temps começem a cair.
Mas, antes de todo o tempo frio, a comida de conforto começa a assumir o menu, eu tive que ter (pelo menos) uma última refeição de verão. Agora, não é para dizer que esta deliciosa tigela de salada pode ser apreciada durante todo o ano e # 8211; porque acredite em mim, pode. Mas, apenas olhando esse prato, ele me grita verão. Eu realmente fiz isso pela primeira vez no inverno de 2017, talvez na esperança de que isso me trouxesse algum calor de verão interno e # 8211; ha!
Eu só tinha que fazê-lo novamente e atualizar as imagens, para capturar corretamente é uma beleza colorida. Porque, quem não quer comer algo tão bonito?
Os peitos de frango são marinados em mel e chipotle, depois grelhados e fatiados, emparelhados com quinoa de limão, feijão preto, tomate, abacate e coentro, depois cobertos com um vinagrete de limão. O que mais você poderia querer?? É simples, é delicioso, e é ótimo para almoços no dia seguinte!
Eu posso ter que fazer isso mais uma vez, esta semana, já que será o tempo de sopa neste fim de semana !! Se o tempo frio ainda não tiver atingido, ou se você precisar de uma lembrança de um clima mais quente, pegue isso no seu menu, o mais rápido possível!
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1/4 de xícara de azeite 3 colheres de sopa de molho adobo de uma lata de chipotles em adobo (Compre as latas de chipotles esmagadas em adobo) 3 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de mostarda de Dijon 2 colheres de sopa de coentro fresco picado 4 dentes de alho picados 1 lb desossados, sem pele peitos de frango 1/4 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de pimenta.
1/2 xícara de quinoa não cozida, enxaguada 1 xícara de frango ou vegetais de baixo teor de sódio (ou água se não tiver estoque) 1 colheres de sopa de óleo de coco 1 limão, suco e zeste fresco ralado 1/4 colher de chá de sal 1/4 colher de chá Pimenta.
6 xícaras de molho de primavera 1/2 pinta de tomate cereja, cortou pela metade 1/4 de xícara de coentro fresco rasgado 4 cebolas verdes, fatiadas 1 abacate, fatiadas 1 limão, suculentas 1 colher de sopa de azeite 1/2 colheres de sopa de mel.
Tacos de galinha de melote de mel com mostarda de mel BLT Slaw.
Os tacos de frango de chipotle de mel cobertos com creme de mel e mostarda BLT embalam um soco saboroso em cada mordida!
Então, primeiro, deixe-me começar dizendo que eu sei o quão ridiculamente o título é. Mas, asseguro-lhe, é necessário. Porque todos os componentes são a chave para o prato !! Além disso, você sabia que hoje é o National Taco Day ?? Por isso, por que estamos tendo um post no taco na quarta-feira e na terça-feira. Eu acho que é justo que os tacos tenham seu próprio feriado nacional, porque é delicioso. Especialmente estes.
Quero dizer, o chipotle de amido marinado em frango, grelhado e depois coberto não apenas com a deliciosa salada de mostaza de mel, mas a salada de mostarda de mostarda. Porque, bacon.
Quero dizer, esta salada de mostaza de mel é incrível em tacos e escorregas nele, mas adicione um bacon e tomates crocantes e uma vaca sagrada! É o sabor e o céu de textura! Eu provavelmente poderia simplesmente me sentar e comer uma tigela por si só. Mas então esses tacos não seriam tão bons. A galinha chipotle de mel é macia e suculenta e cheia de sabor também, mas a salada apenas a eleva a um nível de nutha inteiro.
E, como é o National Taco Day, esses tacos são dignos de celebrar !!
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1 1/2 libra de peitos de frango desossados e sem pele bateu até 1/2 "de espessura 1 xícara de queijo de Monterrey Jack com 8-10 tortilhas.
3 colheres de sopa de azeite de oliva 1/4 xícara de mel 1 colher de sopa de mostarda de Dijon 1 colher de sopa de ketchup 1 colher de sopa de vinagre de maçã 1 colher de sopa de suco de limão 1 colheres de sopa de chipotles amassados em adobo * 1 colher de chá de coentro moído 1/2 colher de chá de orégano seco 1/2 colher de chá de sal.
6 fatias de bacon, picadas 4 colheres de sopa de mostarda Dijon 3/4 xícara de mayo ou Miracle Whip (ou iogurte grego simples, mesmo!) 3 Tbps mel 1/4 colher de chá de sal algumas pedaços de pimenta preta 2 colheres de sopa de leite 1 xícara de tomate picado (eu usei tomates cereja, você pode usar Roma ou o que quiser) 2 xícaras de salada de brócolis (ou salada normal, se preferir)
Reúna todos os ingredientes Honey Chipotle Marinade em um prato raso, retire 3 colheres de sopa para uma tigela pequena e reserve. Adicione o frango à marinada, vire a casaco, cubra e refrigere durante pelo menos 30 minutos, até 6 horas.
Cozinhe os pedaços de bacon em uma frigideira a fogo médio até ficar dourado e crocante, e remova-o para uma placa revestida de toalha de papel para drenar a graxa.
Aqueça uma grande frigideira antiaderente a fogo médio e alto. Adicione o frango marinado e cozinhe por 3-5 minutos por lado, ou até ficar bem bronzeado e cozido.
Remova o frango para uma placa de corte e deixe descansar 5 minutos antes de cortar em cubos ou tiras. Mexa com a marinada reservada.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture dijon, mayo, mel, sal e pimenta e leite. Mexa a salada até ficar bem revestida. Se você usar um tipo de mistura de coleslaw tradicional, eu esperaria até que você estivesse mais perto de pronto para servir para misturar para que não fique encharcado. A salada de brócolis continua melhor, o que é uma das razões pelas quais eu gosto melhor. Acrescente os tomates e o bacon cozido e reserve.
Para montar, tortilhas quentes e coloque um par de colheres de queijo em cada um, topo com frango, algumas fatias de abacate e salada (por mais que você goste - quanto mais, melhor se você me perguntar!)
* Você também pode usar chipotles regulares em adobo - apenas ponha um chipotle com 1 colher de chá de molho adobo.
Sammich Sábado: Peach, Blackberry e Bacon Grilled Cheese.
Estes sanduiches de queijo de pêssego, amora e bacon são a maneira perfeita de usar esses pêssegos de verão. Adicione algumas ameixas, bacon crocante e queijo Fontina e você tenha um queijo grelhado incrível, tudo imaginado! Perfeito para um almoço da tarde, um brunch se junte, ou apenas porque você quer se tratar!
Don & # 8217; t deixar a drool entrar no seu teclado, agora. Eu sei que esse queijo grelhado parece incrível, e eu não posso acreditar que estou apenas compartilhando eles com você! Você vê, um dos meus bestie & # 8217; s e eu tenho uma refeição mensal de uma menina com alguns outros amigos, e cada um tem seu próprio tema culinário. Em agosto (sim, eu sei que foi quase outubro agora) nós tivemos um brunch temático de Peach, e esses meninos maus foram uma das minhas contribuições.
Nós sempre temos os brunches na casa de Jillian (ela é uma anfitriã maravilhosa e graciosa!) E todos trazem um prato ou bebida para se encaixar no tema. A mesa sempre parece tão incrível quando toda a comida está estabelecida, e nós passamos um bom momento. Muitas risadas, e as garotas com certeza adoram se aconchegar com Natalie!
Em maio, quando fiz o Aspargo e o Queijo grelhado de bacon, percebi que, embora o queijo assado regular es incrível, o que é certo, as opções de queijo grelhado são infinitas e também tão incríveis. Então, é claro, quando eu vi uma versão deste queijo grelhado, eu tive que fazer isso. E coloquei minha própria rotação sobre isso. Porque, bacon y & # 8217; todos. Bacon faz tudo melhor.
Havia tantos pratos de pêssegos incríveis no brunch # 8230; além desses queijos grelhados, havia almôndegas de pessegueiro chipotle, salsa de pêssego, pêssego e pão mozzarella, pêssegos envoltos em prosciutto, baquetas com molho de pêssego e palomitas de moscas de pêssego! Quero dizer, vamos lá! Quão invejoso você é que você estava lá com a gente? Eu não posso dizer que eu o culpo, foi incrível. Mas, pelo menos, eu compartilho esta receita incrível com você, para que você possa ter um pedaço desse dia para você mesmo. Você está bem-vindo 😉
Então, enquanto você ainda pode encontrar pêssegos na mercearia, vá buscar algumas e faça esses queijos grelhados para você! Trate você mesmo!
Nós realmente temos nosso brunch de setembro hoje. O tema & # 8230; Francês! Talvez eu obtenha minhas receitas para este publicado em menos de um mês. Ha! Entretanto, faça isso!
Estes sanduiches de queijo de pêssego, amora e bacon são a maneira perfeita de usar esses pêssegos de verão. Adicione algumas ameixas, bacon crocante e queijo Fontina e você tenha um queijo grelhado incrível, tudo imaginado! Perfeito para um almoço da tarde, um brunch se junte, ou apenas porque você quer se tratar!
2 pêssegos, em fatias de 6 oz de amoras com 8 oz de queijo de fontina, raladas 8 fatias de pão ferroso.
Lave e ameixas secas, então coloque em uma tigela pequena e use um garfo para esmagá-las. Você não quer que seja um purê, mas pequenos bits com certeza.
Coloque os pedaços de pão e divida a metade do queijo em quatro fatias, e cubra as amoras esmagadas, espalhe-se perto das bordas. Em seguida, topo com uma única camada de fatias de pêssego e o restante queijo. Coloque as 4 fatias restantes de pão na parte superior e prepare-se para grelhar!
Existem dois métodos que você pode usar aqui, com base no que você prefere.
1.) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo e coloque um pouco de manteiga na panela. Uma vez que a manteiga tenha derretido, adicione os sanduiches (em lotes, se necessário) e cozinhe até dourar e o queijo é fundido, cerca de 3 minutos por lado, folheando suavemente com uma espátula e adicionando mais manteiga conforme necessário.
or 2.) Using a toaster or convection oven, set to 350 degrees, set the sandwiches 2 at a time on the tray and bake until the tops are browned, then gently flip, and brown the other side. Cheese will get nice and melty, but make sure you keep an eye on them so you don't burn the bread! This is my preferred method for these particular grilled cheese, because flipping them in a skillet can get a little tricky sometimes.
Salmon Cakes with Mustard Sauce.
These salmon cakes with mustard sauce go very well with a nice green salad. You know, all healthy and stuff.
I think I have a bit of a problem concerning salmon cakes. And the problem is, that I love them too much! I’ve made several varieties, some blogged and others not, but we love them so much. And we’ve found that our favorite way to have them is over a nice green salad.
Especially the ones that don’t hold together while cooking.
What?? That doesn’t happen to you? Just me, then? That’s ok, because they are delicious, nonetheless.
And for my dear husband who says he likes salad, but really wants minimal greens, lots of toppings, and half a bottle of dressing in one sitting, this is one of his favorite meals. And he eats it proportionally, unlike most other salads. I personally love salad – all kinds of salad – and plenty of greens and toppings.
Because I wanted to enjoy the mustard sauce, which in it’s true form isn’t the best for salad, I ate mine semi-separately as pictured. Some mixing, but mostly salad as it was and the salmon cakes with the mustard sauce. Which was amazing. Next time, I think I will try making the mustard sauce into a vinaigrette, to get the full salmon cake and salad combo, experience.
Either way, those salmon cakes were da bomb dot com. Yep, I said it. Crunchy pieces of red pepper, green onions, and all that delicious salmon. Yu-um.
AND! Consequently, I didn’t have any trouble with these falling apart while cooking! While J doesn’t care if they do, because they are just going to be crumbled in his salad anyway, it’s always disappointing to me when I go to flip a salmon cake and it breaks in half or crumbles apart. Because, I want the pretty finished product, in addition to it being delicious. Can you blame me?? And these succeeded in both areas. Pretty and delicious. Oh, and healthy, to boot! That’s a triple score, folks.
And a perfect way to close out the week, before weekend indulgence and game day food takes over. Amiright?
These salmon cakes with mustard sauce go very well with a nice green salad. You know, all healthy and stuff.
1 lb salmon fillets (I used 4 small fillets) 1 tsp each, salt and pepper 2 green onions, chopped (white and green parts separated) ¾ cup finely diced red bell pepper ¼ cup fresh parsley minced ½ tsp hot sauce 1 tsp Worcestershire sauce 1 Tbsp seafood seasoning, such as Old Bay ¾ cup panko breadcrumbs ½ cup Miracle Whip or Mayo 4 tsp Dijon mustard zest of 1 lemon 2 eggs Canola or olive oil, for cooking.
¼ cup Miracle Whip or Mayo ¼ cup sour cream 2 tbsp Dijon mustard ¼ tsp dried dill ½ tsp garlic powder 1 tsp hot sauce salt and pepper, to taste.
Combine all the ingredients for the mustard sauce and stir to combine. Refrigerate until ready to use. The longer it sits, the better the flavors meld together.
Heat a skillet over medium heat and add 2 teaspoons of oil.
Add the white parts of your green onion and the red bell pepper, and saute until softened, about 5 minutes.
Remove from heat and allow to cool while preparing the rest of the ingredients.
Using the same skillet, place the salmon in skin-side down. Season with salt and pepper (I used about 1/4 tsp of salt and pepper on each of my 6 oz fillets) and cook for 2-3 minutes, until the skin-side is seared, then gently flip over with a spatula. Use a pair of tongs to gently remove and discard the skin.
Cook for an additional 2-3 minutes until you can easily break the salmon apart with a spatula, and then finish cooking, an additional 2 minutes, or until the salmon is opaque and cooked through. Remove from heat and allow to cool slightly.
In a medium bowl, combine the salmon, cooked veggies, parsley, hot sauce, Worcestershire sauce, seafood seasoning, Panko, miracle whip or mayo, mustard, and eggs. Stir or use clean hands to mix until evenly distributed and well-combined.
Use a standard ice cream scoop, or 1/4 cup measuring cup, to portion the mixture into 12 equal sized salmon cakes. Use your hands to shape and compact the patties and place on a lined baking sheet.
Place baking sheet in the fridge for 15-20 minutes, to help them firm up - which will help them hold together better while cooking.
Heat 2 tablespoons of oil in a large over medium heat.
Cook the salmon cakes, in batches if necessary, for 3-4 minutes per side, or until golden brown on both sides. Remove to a paper towel-lined plate and repeat process with subsequent batches, if necessary.
Serve with the creamy mustard dipping sauce and a nice green salad!
Taco Tuesday: Spicy Shrimp Tacos with Southwest Cream Sauce.
I first discovered these shrimp tacos about seven years ago, and while my first go at them became a hybrid of two different versions, I eventually came back around to try the original. And good-ness, were they yummy! I mean…just about anything spicy is right up my alley, and I love me some shrimp so the combo of that plus a southwest flavored sauce. Sim. I’m all over that.
Now, if I could just get J on the shrimp-lover wagon, we’d be golden. So far, no such luck. Now and then I’ll get a, “ N ow that’s a good way to eat shrimp” but overall, he’s just not a fan. And I’ve only made it 24,969,880,987 ways to try and convert him. Do I just throw in the towel and stop trying? But then when will I get to eat it. I think the key here is to make sure Nat loves it…then it’s not just me who wants it. Yep, I think that’s the way to go.
One of the great things about these tacos – besides being insanely delicious – is that you could literally have them on the table in about 15 minutes. Marinate for 10, broil for less than 5, throw them together and stuff your face! It doesn’t get much easier than that, my friends.
And, oh, oh, oh! my baby is 13 months old today. Hold me. And bring me these shrimp tacos. Kthanks.
Juice and zest of 1 lemon, Juice of 1 lime 2 chipotle chiles in adobo sauce (or 1 Tbsp of crushed chipotles in adobo sauce) 1 tsp adobo sauce (omit this if using the crushed chipotles) 2 Tbsp canola or olive oil 1 tsp honey 1 tsp ground cumin 1 tsp chili powder 1 jalapeno, ribs and seeds removed, roughly chopped 3 cloves garlic 2 Tbsp chopped cilantro 1/2 tsp each, salt and pepper 1 lb shrimp, tail-off, peeled and deveined 1 cup shredded lettuce 1 tomato, chopped 8 small 6-inch corn or flour tortillas 1/2 lime, cut into wedges (optional)
1/2 cup light sour cream 1 garlic clove, minced 2 tsp chili powder 1 tsp cumin 1/4 tsp cayenne pepper 1/4 tsp salt Juice of 1 lime 2 Tbsp fresh cilantro, chopped.
To assemble: heat tortillas and top with shredded lettuce, shrimp, chopped tomato and southwest cream sauce. Serve with lime wedges, if desired.
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